- 2021年1月28日
kon.
こんにちは。
こんにゃくが好きなkon.です。（このタイミングで名前の由来を明かしてみました。笑）
早いものでもうすぐ２月ですね！
我が家では娘が生後100日目を迎え，先日お食い初めを行いました。
昔から行われてきた儀式ということですが，私は妊娠するまでその存在を知りませんでした……！
お食い初めが，「一生食べ物に困りませんように」という願いを込めた儀式ということを知り，それはやっておかないと！と意気込みました。私は食べることがとにかく大好きで，毎日の楽しみは間違いなく「食」だし，今まで食にパワーや癒しをたくさんもらってきたので……！
娘にも食べられる幸せを感じて，元気に育って欲しいものです。
お食い初めでは，妹がくれた食器セットを使いました。
◇10moisの百日祝いセット◇
木のぬくもりがある可愛い食器セットで，テンションがものすごく上がります！妹がこんな高級な贈り物をくれるようになったなんて……。感動。
ここのお店，とても可愛いベビー用品が揃っていて，出産祝いなどにもオススメです⬇︎
我が家は抱っこ紐カバーをこちらのオンラインショップで購入しましたが，デザインも機能面もすごく良くてお気に入り♪
そして，用意したお食い初めメニューがこちら！
・お赤飯
・はまぐりのお吸い物
・鯛
・筑前煮
・紅白なます
・タコ
・梅干し
・歯固め石
メニューはお食い初めの前日にある程度作りました。
お赤飯は今まで作ったことがなくて，今回無水鍋で初挑戦。少し水分多めになったけど，まあ許容範囲内かな……。
筑前煮はわりとよく作るのですが，私は飾り切りとかを丁寧にできるタイプじゃなくて。（むしろ飾り切りによって削ってしまう部分が勿体ないと思ってしまう貧乏性です。）
でも今回は，こんにゃくは手綱こんにゃくにして，レンコンと人参は花型にして，しいたけには切り込みを入れて……とやってみました。慣れないことをしたのでかなりいびつ！人参は厚さ不足だったのか，煮込んでいる間に花びらが悲しい感じに散っていきました……。笑（盛り付ける時には，かろうじて花に見えるものを救出！）
ただ，私の大好きなこんにゃくは，味がしみしみでいつもより美味しくなって大満足でした。このひと手間が大切なのね。
紅白なますは，旦那さんが酢の物が苦手なので，お酢は控えめにして白だしを使って味付けしました。
改めて思ったことは，赤ちゃんがいる中で料理に没頭するのは無理ということ。
ニコニコと遊び出したのでキッチンに行って作業を始めると，「えーえーえー」と切なく呼ぶ声が……。
硬いレンコンに包丁を入れた時にダン！と大きな音が響くと，びっくりして「ぎゃーん！！！」と大泣き。笑
全くスムーズに進みませんでした。
※ちなみに鯛とはまぐりはスーパーに売っているか微妙だったので，楽天で取り寄せにしました。鯛をさばくのは潔く諦め，すでに塩焼きにされているものを購入。鯛とはまぐりの一番安いセットにしたけど，十分な大きさでした。
◇
お食い初め当日は家族三人でささやかにお祝いしました。
用意した食べ物を決められた順番に口元に近づけて，食べる真似をしていきます。娘は終始ご機嫌で，初めてつけたスタイをひっぱったり舐めたりしてはしゃいでいました。
料理にも全て意味があり，例えばはまぐりのお吸い物は，はまぐりの両方の貝が相手の貝としかぴったり合わないことから「良い縁に恵まれ，幸せになりますように」という意味があるのだとか。なんか素敵だな〜！
準備はバタバタしましたが，とても楽しくお祝いできました！
私はこういう行事に疎いところがあるのですが，きちんと儀式の意味を知ってやっていくのっていいものですね。家族の良い思い出にもなりました。
娘と一緒に食事する日がとても楽しみです。
「美味しい！」と言ってもらえるように料理は修行しないとな……。
それではまた！
kon.より
