こんにちは、実耶です☺︎
自粛要請も解除されましたので
6月の3日、10日(水)はキタナガShitenにて
COCO toast営業させていただきます！
6月は11時半〜15時ラストオーダーです。
よろしくお願いいたします。
わー久しぶりすぎてドキドキ、、
自粛中にじっくり研究したのでパワーアップしてお届けします。
今回カヤジャムは
グラニュー糖仕様と
ココナッツシュガー仕様の
ハーフ&ハーフでご用意いたします♡
グラニュー糖の洋風な甘さに対して
ココナッツシュガーは
黒糖のような少し懐かしい甘さです..！
食べ比べてお楽しみくださいませ☺︎
暑くなってきましたので
コーヒーや紅茶は
アイスでもご用意します！
テイクアウトも可能ですので
お散歩のお供にぜひご来店くださいね〜！
感染防止対策としまして
店内の除菌、換気、スタッフのマスク着用、手指への消毒のお願い、入店制限等行う予定です。
恐れいりますがご協力をお願いいたします。
さて、COCOができるまでのお話を
もう少し備忘録として書かせてください。
カヤトーストでお店をやるぞ、
と決めてすぐ
材料はどうするんですか..？
という壁と衝突。
食パンを作る設備はない
メインだし美味しいパンがいい
そして出来れば地域に馴染み深いお店のものがいいなぁ、、
と希望だけはわがままにもあげて
それなら、と地元の人に提案してもらったのがc'est chouette!さんでした。
c'est chouette!さんHP
http://cestchouette.jp/
ショーウィンドウに並ぶ夢みたいなパンの数々、何を買おうか散々悩んで何を買っても美味しい..！
いちファンとしてパンを買いに行っていたお店なので夢みたいな話でしたが
たしかにc'est chouetteさんに
協力していただけたら最高！と
ダメで元々電話でお願いをしました。
(とても緊張した)
何のつながりもない私が、と思っていましたが、なんとc'est chouette!さんは
同じキタナガで営業をされている
あんこやぺさんのあんこを使われているというご縁があり、快諾していただけたのです。
あんこやぺさんありがとうございます..！
お会いできたら全力でお礼させていただきます！
パンが柔らかいため薄切りは本来やっていないということだったのですが
試行錯誤していただき、10枚切りをご用意していただけることになったのです。
COCOのカリカリカヤトーストは
c'est chouette!さんの優しさで出来ています。
いつも本当にありがとうございます。
美味しすぎる食パンの味をダイレクトに味わえる厚切りも、ぜひご賞味くださいね♡
最高のパンと共に、次の悩みは飲み物へ。
甘〜いカヤトーストにあうのは、
やっぱりあれだよなぁ、、、
続きはまた次回！
読んでいただきありがとうございます〜
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