里桜庵 〜千葉・君津〜

苺とは，見た目も味も

最高級に愛くるしい食べ物である

by kon.

春の足音が近づいてきた今日この頃。

スーパーへ行くと，一際キラキラと輝くのが

今が旬の苺。

可愛らしい見た目と，

みずみずしく広がる甘さ！

この時期は，

大好きな苺をとことん楽しみたい！！

ということで，今回は

とびっきりの苺スイーツと

出会えたカフェを紹介します。

・・・・・・・・・・・・・

千葉県君津市。

山道を下っていくと，その場所はふと現れました。

田園菓子のおくりもの工房　里桜庵

わあ〜なんかわくわくしますね！

中に入るとまず，美味しそうなケーキが並ぶショーケース。

そしてレトロ感漂う雑貨がたっくさん！

楽しくてキョロキョロしちゃいます。

しばらく店内の雑貨を巡っていると，

笑顔の店員さんがパフェを持ってきてくれました。

(ちなみにお二人でやってるカフェでした。)

いよいよ，苺のパフェとご対面です！！

おおお〜っ！！

このボリュームすごくないですか？

苺がパフェグラスの底までぎっしり詰まっていて「これぞ本物の苺パフェだぞ」って感じ。

感動的な苺スイーツが登場したのです。

上にのっている里桜庵さんお手製クッキーも可愛らしい！

すごい！すごい！を連発しながら

いただきま〜す！！

苺……甘いっ！！！！

そしてデカイ！！！！

一緒に食べる冷たいアイス，最高。

次に出てくる生クリーム，幸せ。

苺の割合がめっちゃ多くて感激！

（興奮で語彙力やばい。笑）

パフェを食べるのが久しぶりだったけど，

美味しい〜ってペロリと食べてしまいました。

今思い出しても口の中に苺のみずみずしさが広がるくらい。

主役の苺の魅力をたっぷり味わえる，

最高の苺スイーツです！！

ちなみに，一緒に頼んだ

きなこオレ（ice)も美味しかった！

（店員さんオススメでした☆）

まず，カップが可愛い〜！

店内の雑貨のイメージとも合っていてインテリアの一部のような。

hotにするか迷ったけど，飲んでみて

これは絶対iceが正解だと確信。

黒蜜をかけながら飲むのがまた良い♪

これもかなりお気に入りになりました。

とびっきりのスイーツを堪能できた

里桜庵さん。

どっさりの幸せ，ありがとうございます。

ご馳走さまでした。

千葉がますます好きになりました！

▲上からのアングルも素敵でしょ？？

さて，皆さん

週末は房総へドライブでもいかがですか？

おやつの時間は是非，里桜庵さんへ。

とびっきりの苺スイーツがお出迎えしてくれますよ♪

旬の苺を思いっきり楽しみましょう！！

kon.

暮らしの中にコーヒーを

naoさん

インタビュー：kon.

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船橋コーヒーフェスティバル2019。

「船橋コーヒータウン化計画」が

プロデュースする，コーヒーの祭典です。

このイベントに誘ってくれたのは，

学生の頃から一緒にカフェ巡りをしている

“naoさん”。

今回のインタビューのお相手です。

◇コーヒーフェスティバル◇

たくさんのコーヒー店が出店しています！

それぞれのお店のこだわりの一杯を

堪能できるこのフェスティバル，

たまらなく楽しい〜！

しかもこの日，naoさんが私に

プレゼントをくれたんです。

それは，このイベントで使える

コーヒーパスポートと小さなマグカップ。

こういうの，さっと準備してくれているのが

naoさんなんですよ！

（嬉しくてホロリ……）

▲もらったマグカップとパスポート。

カードは試飲したコーヒー店のもの。

naoさんは聞き上手で可愛らしくて，

一緒にいて心安らぐ素敵な友達。

お互いカフェが好きで意気投合し，

一緒にカフェ巡りをしたり

行ったカフェを共有したり。

いつかカフェをやってみたいよね〜なんて，

自分がやりたいカフェのイメージを話して

盛り上がったこともありました。

いつも私をめちゃくちゃ癒してくれる，

naoさんを癒すものってどんなもの？

美味しいコーヒーを飲みながら

naoさんの日々の癒しについて伺いました。

▲コーヒーフェスティバルにて

naoさんがacona coffeeさんに

ラテアートしてもらったもの。

可愛い〜〜！！

––––今の癒しはなんですか？

私の癒しはやっぱりコーヒー。

コーヒーを淹れて飲む時間とカフェに行くことが好きです。

––––コーヒーとの出会いはいつ？

いつだったかな？

コーヒーは，お母さんがすごく好きで。

小さい頃から家にコーヒーの香りがしていた。

私がもう飲める頃だと思ったのかな，

ある時お母さんが「飲む？」って聞いてくれて，ハンドドリップで淹れてくれたの。

それから，おやつのときにはお母さんと一緒にコーヒーを飲むようになったんだ。

––––お母さんのハンドドリップ，素敵だね。

コーヒーは小さい頃から飲めたんだね！

私，味覚が昔からおばちゃんで。（笑）

梅干しとかたくあんとか抹茶とかが好きで，

コーヒーの苦味もそこまで抵抗なく飲めたのかも。

––––おっ，すごい！味覚が大人！（笑）

今はいつコーヒーを飲んでいるの？

朝は時間がないんだけどコーヒーを飲みたくて，前はコンビニで買って飲んでいたんだ。

でもやっぱり自分で淹れるのがいいなって思って。

それで，毎日仕事に持って行くのにこういうボトルを買ったのね。

▲naoさんのMyボトル

––––可愛い！！

そう！

可愛くてテンション上がるよね。

朝は忙しくて豆を挽くのはできないけど，

個人のお店のドリップパックをセットして，お湯を沸かして入れるだけなら簡単だから，

これを持って家を出てる。

––––わあ！　コーヒーで１日がスタートするんだね。

うん。

夜も余裕がある時は豆を挽いて淹れるよ。

私はコーヒーを飲んでも眠れなくなるってことはないんだよね。

––––ハンドドリップって，私も時々やるけどけっこう難しいよね。

淹れるスピードとか豆の挽き具合で味が変わってしまうし。

そうそう！

私は船橋のPhilocoffeaで教えてもらってからできるようになってきたよ。

ハンドドリップセミナーに参加したんだ。

それまではやっても酸っぱくなってしまったりしたんだけど，そこで習ってからやり方がわかってきた。

今も修行中だけどね。

▲naoさんがハンドドリップに使ってる

道具たちと，愛用マグカップ

––––教えてもらうのいいね！！

コーヒーがnaoさんにとってかかせないのはどうしてだろう？

日々すごく忙しくて，

余裕ない自分が好きじゃないんだけど，

余裕がなくなってしまう時がある。

でも，コーヒーがそんな自分に癒しをくれる。

コーヒー豆の匂いも，無心でコーヒーを淹れている時間も好き。

あと私の中で「コーヒー＝おやつの時間」というイメージがあるから，飲んでいるとほっとできる。

ほっとしたいがためにコーヒーを飲んでいるのかも。

––––コーヒーが生活の中ですごく重要な位置にあるんだね。

ラテアートも練習しているんだよね？ラテアートを始めたきっかけも知りたいな。

ラテアートも結局は癒しかな。

大学の時にkon.と一緒に行ったcafe picnicで

ラテアートを見た時にほんっとに感動して。

心の底から癒された。

picnicに行く度に写真を撮って見返して，

可愛いし癒されるし，自分でもやってみたいなって思ったんだ。

▲一緒に行ったcafe picnicさんのラテアート

すごいですよね〜！！

––––あれは本当に感動した！

こんなことできるんだって思うよね。

けっこう家で練習してるの？

余裕がある時にやってるよ。

ラテアートは少し時間はかかるけど，

家庭用のマシーンだとエスプレッソの粉だけ買ってセットすればいいから，けっこう簡単にできる。

ミルクをスチームするのが難しいんだけど。これも日々勉強中です。

ふつうのインスタントコーヒーで

できるやつも習ったことあるよ。

一番最初に描いたのはサル。申年だったから。（笑）

––––最近はどんなものに挑戦してるの？

最近は基本のハートかな。

リーフとかも描いてみたいな。

▲naoさん練習中のラテアート

––––ラテアートって素敵な趣味になるね！

私も今度描いてもらいたい。

最近カフェ巡りはどう？？

時間がある時は行くようにしてるよ。

最近のおすすめは行徳にあるCaffe Nil。

お店の人がすごくいい。

壁紙が定期的に変わるんだけど，千葉にゆかりのあるアーティストさんに描いてもらっていたりして。

そういう取り組みがいいなって思う。

ずっと好きなのは渋谷のマメヒコ。

何が魅力かというと，ラジオとか劇団をやっていて，店長さんが劇をしたりしてるところ。面白いよね！

わざわざ北海道で畑を買って，そこで育てているものをお店に出したりとかもするの。

あ，プリンもあるよ。

––––え！それは行かなきゃ！！笑

▲オススメのカフェ・マメヒコさん。

––––カフェのことを話してる時のnaoさん，本当に楽しそう！

楽しい！めっちゃ好きだから。

働き方改革で仕事の負担は少しずつ軽減されてるけど，

やっぱり心が疲れてきちゃう時はあって。

そんな時はとりあえず落ち着きたいと思ってcafeにいく。

やることがあっても，とりあえず行こう！って。

それか家で無心でコーヒーを淹れる。

––––疲れたらカフェ！みたいな？

うん。そう思ってる！

一回落ち着いて考えられる場所。

––––コーヒーやカフェの癒し効果は絶大だね。

本当にそう！

これからもずっとコーヒーを淹れたりカフェ巡りをしたりするのを続けていきたい。

そしてこれからは、自分が淹れたコーヒーを

人に飲んでもらいたいなって思っているんだ。

ラテアートも人に振る舞えるように練習していきたい。

今は「自分が癒される」でも，

だんだん人に広めていけたらいいな。

それで誰かに「癒される」って喜んでもらえたら最高だなって。

––––素敵だね！　私も是非飲んでみたいです！

（私にとってはnaoさん自体が癒しそのものだけどなあ……！！）

・

＊

・

いつもニコニコ優しく穏やかで，

周りの人を第一に考えるnaoさん。

忙しい日々さえも

自分の好きなものを取り入れて

楽しめてしまうところ，

本当にかっこいいなと思いました。

自ら癒しオーラを放つnaoさんの

心のこもったコーヒー＆ラテアートなんて

癒されすぎて顔がふにゃってなって，

そのまま溶けてしまうのではなかろうか。。

インタビューしながら

非常に心が綺麗になりました。

（癒し効果絶大すぎ！！笑）

「ズバリnaoさんにとってコーヒーとは？」

いただいた素敵なメッセージがこちら。

毎日忙しく働く皆さん，

心に余裕がなくなってきたと感じたら

生活の中にコーヒーの時間を

作ってみるのはどうでしょう。

“ほっとする・可愛いな・癒されるな”

そういう気持ちになる時間の大切さに

改めて気づかせてくれたnaoさんでした。

⭐︎

最後になりますが，

naoさんは02:00のファンと

言ってくださっていまして。

インタビュー記事をUPすると

感想を送ってくれることも！

今回のインタビューにも

喜んで協力してくださいました。

（すず，嬉しすぎるでしょ？！）

毎回インタビューにご協力下さる皆様に

感謝を込めて。

次回も乞うご期待！

クリーミーな事件

kon.

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すずのバレンタイン講義ためになった〜！

素敵なチョコが沢山出てきてわくわく♪

私はバレンタインフェアに行き，渡されるまま試食してたら気持ち悪くなったよ。笑

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こんにちは，kon.です。

みなさんは

今までの自分の常識が

くつがえった経験って，ありますか？！

それは，ついこの間の日曜日。

スーパーでの出来事でした。

>今週のお弁当どうしようかな〜。

あ，カニクリーミーコロッケ食べたいな。

>ん？ちょっと待って。なんて言った？

>え？カニクリーミーコロッケ。

>いやいや，カニクリームコロッケでしょ。

>え？？？カニクリーミーでしょ。

>絶対カニクリーム。

>クリーミー！！！

>クリーム！！！

‥‥検索してみました。

結果，

カニクリーミーコロッケはヒットしませんでした。

そんな‥‥！！

子供の頃を回想してみても

「お母さん，今日カニクリーミーコロッケ食べたい！」

と言ってる自分が容易に浮かびます。

友達とも，

「カニクリーミーコロッケって美味しいよね」

と笑い合った記憶が。（あるような，ないような……）

生まれてこの方，カニクリームコロッケは

カニクリーミーコロッケだと

信じて疑ったことがなかったのです。

大好きなカニクリーミーコロッケなので

この事実をなかなか受け入れられず，

会社で周りの人に聞いてみるも，満場一致で

カニクリーム。

長年の自分の常識がくつがえった衝撃の出来事でした。

（未だに半分くらい信じられない。どこかのタイミングで改名でもしたんですか，カニクリーミーさん！）

でも，ね。思うんですよ。

カニクリーミーコロッケってなかなか滑らかで，素敵な響きじゃないですか？

いっそこっちのほうが良くないか？！笑

この際カニクリーミーコロッケを広めていこうかな。

将来カフェをオープンしたら，メニューに「カニクリーミーコロッケ」と堂々と示してもいいかもしれない。

そんなことを考えながら，

大好きなカニクリーミーコロッケを

お弁当に入れて，

出勤しましたとさ。

皆さんの常識がくつがえった事件も

教えてくださいね！